Especialista en la materia dicta capacitación a apicultores rionegrinos
Promueven la producción y elaboración de propóleos en Río Negro
Invitado por la Dirección de Agricultura del Ministerio de Producción, el especialista en apicultura Humberto Yanucci dictará un curso en El Bolsón el 20 y 21 de Noviembre sobre Producción y Elaboración de Propóleos, con el objetivo de promover la diversificación en las tareas apícolas.
Yanucci dictará este curso en las localidades de Chimpay, General Roca, Río Colorado y El Bolsón, destinado a productores apícolas interesados en la elaboración de productos derivados del propóleos, con el objetivo de que el apicultor local se interiorice en la temática para comenzar a comprender que la apicultura es más que la extracción de miel.
Actualmente el propóleo es un producto altamente promisorio, que puede transformarse en una importante fuente de ingreso para el apicultor, debido a la creciente demanda existente en los mercados internacionales para su uso en cosmética, medicina, alimentación y medicina veterinaria, entre otros rubros.
Según informó el organismo provincial, Brasil, primer exportador mundial de propóleos vendió en el año 2006 a Japón, primer importador mundial de este producto, 180 millones de dólares. En este contexto, el apicultor brasileño recibió entre 80 a 100 dólares por cada kilo de propóleo bruto.
Las autoridades agregan que "Río Negro ofrece una excelente posibilidad natural para la producción intensiva del propóleos. En este contexto, las capacitaciones ofrecerán a los apicultores locales el conocimiento necesario para realizar productos artesanales utilizando propóleos (cremas, jabones o comprimidos), que sirvan de base para un futuro micro emprendimiento productivo o industrial."
20 y 21 de Noviembre.
Informes e Inscripción: Dirección de Agricultura, Ministerio de Producción
Curriculum viate de Humberto Yanucci
Humberto Yanucci es Técnico Industrial Apicultor y socio Honorario de la Sociedad Argentina de Apicultores (S.A.D.A.), organismo del cual fue vicepresidente entre los años 1999 y 2001.
Actualmente se desempeña como docente de la Escuela de Apicultura de la S.A.D.A. y entre sus trabajos publicados se encuentra el “Manual para la Producción de Propóleos para Microempresarios Rurales”, único libro editado por las Naciones Unidas sobre el tema propóleos en marzo de 2005. |
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